CONDIVIDI ROSSOINCUCINA
FILETTI DI SALMONE ALL'ARANCIA
BISCOTTI DI PASTA FROLLA CON MARMELLATA DI ARANCE E ZENZERO
RADICCHIO DI TREVISO TARDIVO MARINATO
SPIEDINI DI PESCE GRATINATI
STRACCETTI DI POLLO AGLI AGRUMI
FILETTI DI SCORFANO GRATINATI
FRISELLE CON MOZZARELLA E ALICI
RISOTTO DI Gò (GHIOZZI)
CROSTINI DI PANE CON GUANCIALE ALLA CREMA D’ACETO BALSAMICO
RISOTTO AL RADICCHIO DI TREVISO E SALSICCIA
SARDE RIPIENE ALLA SICILIANA
STRUDEL DI PATATE, BROCCOLETTI CON CACIOCAVALLO E MOZZARELLA
FILETTO DI BRANZINO IN CROSTA DI PATATE
CALAMARI RIPIENI
INVOLTINI DI CARNE ALLA PUGLIESE
ALICI GRATINATE
OSSOBUCHI AL CARTOCCIO
INSALATA DI SEPPIE, SEDANO, FINOCCHIO AGLI AGRUMI
MARMELLATA DI ARANCE
SPAGHETTI ALLO SCORFANO
CUORI DI MERLUZZO CON PATATE
TAGLIATELLE AI FUNGHI MISTI E CREMA DI ROBIOLA ALLO ZAFFERANO
CROSTATA AI FRUTTI DI BOSCO CON CREMA FRANGIPANE
GIRELLE DI PASTA SFOGLIA ALLE ZUCCHINE
PASTA FROLLA
MARMELLATA DI ARANCE BIONDE E ZENZERO CANDITO
GAMBERONI IN CROSTA DI PASTA SFOGLIA
MELANZANE RIPIENE
CROCCHETTE DI PATATE
POMODORO GRATIN
ROSTRì DI PATATE
PATATE DUCHESSA
NIDI DI PATATE PRIMAVERA
FRIGGITELLI AL POMODORO
CROSTATA AI FRUTTI DI BOSCO CON CREMA FRANGIPANE
PEPERONI ALLA PIZZAIOLA
TIRAMISù CON LE UOVA PASTORIZZATE
Patate duchessa
Lessare le patate, sbucciarle ancora calde e schiacciarle con il passaverdure in una ciotola nella quale avrete messo il burro, salare, pepare, unire 1 uovo e una...
Nidi di patate primavera
Far soffriggere in una pentola lo scalogno tritato con un filo d'olio, unire i piselli, salare, pepare e cuocere con un po' d'acqua calda. A cottura ultimata, unire 30 grammi...
Radicchio di Treviso tardivo marinato
Mettere sul fuoco una pentola con un litro d’acqua, l’aceto, il vino bianco, un po’ di sale, qualche bacca di ginepro e di pepe. Pulire il radicchio come per la ricetta...
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